Добрососедство. Какие из овощей друзья по грядке, а какие — враги?

Овощи имеют собственные предпочтения: могут как дружить с соседями, так и угнетать их. При планировании посадок учтите взаимное влияние растений, это поможет вам получить богатый урожай и устранить многие проблемы.

Компаньоны помогают

Растения воздействуют на своих соседей по грядке, причём эффект бывает как положительный, так и отрицательный. Постарайтесь подобрать овощам «доброжелательных» компаньонов, которые привлекут опылителей, отпугнут вредителей, будут рационально использовать влагу и питательные вещества. Преимуществ в совместном выращивании овощей может быть несколько.

При отсутствии конкуренции растения будут более здоровыми, а почва обеспечит их всех питанием в оптимальном режиме. Например, мощные корни томата или моркови будут поглощать питательные вещества с глубины, а слабая корневая система лука или салата возьмёт всё необходимое из поверхностных слоёв. Бобовые культуры сделают азот доступным для всех овощей.

Культуры с высокими и прочными стеблями (подсолнечник) могут служить опорой для вьющихся растений — гороха или огурца. Кроме того, высокорослые защитят более нежные от ветра, а иногда и от заморозков. В Северной Америке традиционно сажают рядом «три сестры» — кукурузу, тыкву и бобовые. Высокая кукуруза поддерживает вьющуюся фасоль, а тыква с крупными листьями прикрывает почву, защищая от потери влаги и препят­ствуя росту сорняков.

Обязательно учтите по­требность растений во влаге, сажайте рядом овощи, которым нужен одинаково частый или редкий, обильный или поверхностный полив.

Вредители и помощники

Посадка некоторых овощей рядом помогает защитить их от вредителей. Разместите на одной грядке лук и морковь; чеснок с картофелем, салатом или капустой; базилик и петрушку — между кустами томата и перца.

Бархатцы помогают практически любому овощу, защищают от почвенной нематоды и других вредителей. Настурция возьмёт на себя атаку тли и гусениц. Базилик, мята, иссоп и шалфей отпугивают многих опасных вредителей. Цинния, пижма, космея и календула привлекают в сад полезных божьих коровок и хищных ос, а монарда, окопник и агератум — пчёл и других опылителей.

Совместимость овощей

Культура	Предшественники	Соседи
		Хорошие	Нежелательные
Бобы	Огурец, капуста, картофель, свёкла	Капуста, морковь, огурец, сельдерей	Чеснок, лук-порей, перец
Горох	Картофель, томат, капуста, тыквенные культуры	Капуста, морковь, картофель, салат, шпинат	Лук, чеснок, томат, фасоль, цукини
Кабачок, цукини	Картофель, капуста, лук, корнеплоды, бобовые	Лук, свёкла, томат	–
Капуста белокочан- ная	Для ранних сортов – огурец, лук, томат; для поздних – картофель, корнеплоды, бобовые	Картофель, томат, огурец, салат, свёкла, чеснок	Редис, кресс-салат, листовая горчица
Капуста брок- коли	Морковь, редис, свёкла, бобовые, картофель	Чеснок, сельдерей, укроп	Томат, картофель, фасоль
Капуста цвет- ная	Огурец, лук, томат, картофель	Фасоль, свёкла, сельдерей, огурец	Томат, другие виды капусты
Картофель	Бобовые, капуста, редис, огурец, кабачок	Бобы, капуста, лук, чеснок, фасоль, редис, редька, салат	Томат, перец, баклажан
Лук	Капуста, огурец, томат, ранний картофель	Морковь, свёкла, салат, огурец, томат	Горох, фасоль, капуста, редис
Морковь	Капуста, огурец, томат, ранний картофель	Горох, лук, огурец, редис, салат, петрушка, свёкла	Укроп, фенхель, капуста
Огурец	Ранняя капуста, томат, картофель, бобовые культуры	Горох, капуста, лук, морковь, салат, укроп	Картофель, редис, томат
Пе- рец	Капуста, огурец, лук, салат, бобовые	Лук, чеснок, петрушка, морковь	Фенхель
Пет- рушка	Огурец, томат, лук	Лук, огурец, томат, фасоль	Салат
Редис	Огурец, ранний картофель, зеленные культуры	Капуста, морковь, салат, томат, фасоль, шпинат	Лук, огурец
Салат- латук	Капуста, картофель	Капуста, лук, морковь, свёкла, редис, томат	–
Свёкла	Ранний картофель, огурец, капуста	Капуста, лук, чеснок, морковь, огурец, салат	Горчица листовая, картофель, фасоль
Томат	Огурец, капуста, лук, зеленные, бобовые	Капуста, лук, чеснок, петрушка, редис, фасоль	Картофель, огурец, горох
Укроп	Огурец, капуста, свёкла, бобовые	Салат, огурец, капуста	Морковь
Фасоль	Огурец, капуста, лук, картофель	Горох, капуста, морковь, паслёновые	Лук, чеснок, фенхель, тыква
Чеснок	Ранняя капуста, огурец, кабачок, тыква	Морковь, огурец, петрушка, салат, томат	Фасоль, горох, бобы, капуста