Кто делает молоко для космонавтов: поставщик из Гатчины раскрыл секреты внеземного напитка

Выяснилось, что в 16-дневный рацион космонавтов на МКС входит молочная продукция из Гатчинского района Ленинградской области. По случаю Дня космонавтики об этом рассказали в сообществе ВК "Объясняем. Ленинградская область".

ООО "Галактика", которое выпускает молоко под брендом "Большая кружка", начало сотрудничать с Роскосмосом в 2011 году. А первые образцы продуктов отправились на МКС уже спустя год.

Первыми молочную продукцию на орбите попробовали космонавты Олег Новицкий, Евгений Тарелкин и Юрий Маленченко. Специально для них "Галактика" произвела йогурты с яблоком, злаками, земляникой и черносливом, а также ряженку, биокефир и молочный коктейль.

Цельное коровье молоко в космос, к сожалению, не отправляют, но вот сублимированные продукты с Гатчинской "Галактики" входят в 16-дневный рацион космонавтов, — объяснили в сообществе.

Сублимация — это такой способ консервирования, при котором продукты превращаются в сухие. Смесь упаковывается и отправляется на орбиту.