Диетолог Гинзбург назвал правила употребления сала

Врач-диетолог доктор медицинских наук Михаил Гинзбург, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, рассказал, как правильно употреблять сало и кому этот продукт противопоказан.

Сало — это животный жир, поэтому употреблять его следует в очень ограниченном количестве, чтобы не набрать лишние килограммы, отметил специалист в интервью радио Sputnik.

«Считается, что сало — это еда для здоровых. После 40 лет, когда, естественно, появляются возрастные болезни, злоупотребление салом и подобными продуктами будет прямо вести к прогрессированию болезней. Это касается людей с ожирением, атеросклерозом и диабетом», — пояснил Гинзбург.

В молодом возрасте употребление этого продукта стоит ограничить 20—25 гр в день, а людям старшего возраста — 10 гр, заключил диетолог.

Ранее врач-диетолог Анжелика Дюваль в беседе с Nation News дала рекомендации по питанию весной.