Солянка

Почти всегда, когда бываю в ресторане стараюсь удовлетворить свое гастрономическое любопытство, попробовав какой нибудь интересный Суп. Дело в том, что суп это довольно сложное в приготовлении блюдо, оно требует не только времени, свежих, спелых, ароматных и разнообразных ингредиентов, но и строгого соблюдения рецепта.

Насчет строгости рецепта конечно, это дело вкуса, но продолжительности обработки и очередность закладки продуктов может повлиять на вкус блюда радикально. Вот вы например солите суп в конце приготовления или в самом начале когда варите бульон? Одну лаврушечку в начале и пару листочков в конце приготовления? У каждого свои маленькие секреты, которые далее блюдо неповторимым. Вот например борщ. Набор продуктов один и тот-же, а вкус у каждого борща свой особенный.

Самое самое

Один из самых вкусных супов, это конечно же Солянка. Вкусный, сытный и всеми любимый суп. Попробуем приготовить его в домашних условиях.

Сегодня будем готовить Солянку.

Изображение солянки из книги рецептов Redmond

Ингредиенты

Для этого блюда нам понадобятся:

Порядок действий

Нарезаем кубиками мясо, лук, морковь. Обжариваем на сковородке с растительным маслом. Добавляем томатную пасту. Выкладываем содержимое сковородки в кастрюлю, добавляем воду, доводим до кипения. Закладываем картофель, огурцы, рассол, специи. Варить 20 минут. Итого 40 минут и аппетитный ароматный суп готов.

Подавать с ломтиком лимона, оливкой и ложкой сметаны.

Приятного апетита

Калорийность

Где еще поесть вкусной солянки

Кстати, не в качестве рекламы. Очень вкусный суп подают в Шоколаднице.

Другие рецепты супов на моем сайте:

Репецт овощного супа-пюре

Суп с фрикадельками

Рассольник Ленинградский

Суп куриный с вермишелью

Если понравился рецепт, ставьте лайк. Если не понравился просто подписывайтесь :)

#суп #рецепты #вкусно

Больше интересных статей здесь: Суп.

Источник статьи: Солянка.