Пошаговый рецепт сладких пирожков из слоеного теста: идеально к чаю!

Делимся с вами рецептом отличного слоеного теста, которое подходит для пирожков с любой начинкой. Можно просто сделать слойки и пропитать их медом или сиропом. Фото к рецепту прилагаются!

Ингредиенты:

• 175 г сливочного масла;
• 100 мл воды;
• щепотка соли;
• 250 г муки;
• яичный желток;
• сахар для посыпки по вкусу.

Процесс приготовления:

В теплой воде растворяем соль. Муку просеиваем и вместе с 125 г. размягченного сливочного масла перетираем в крошку. Вливаем воду и вымешиваем мягкое и очень податливое тесто. Накрываем тесто и оставляем на 10 минут.

Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт.

Обратите внимание: Вкусные шоколадные кексы без сахара за 15 минут! Делюсь рецептом из 10 шагов.

Оставшиеся 50 гр масла топим и смазываем тесто. Потом складываем пласт пополам и раскатываем. Таким образом делаем много раз – смазываем тесто маслом, складываем, раскатываем и даем отдохнуть по паре минут, а потом повторяем действия.

В итоге должен получиться пласт теста толщиной около 5 мм. Разрезаем его на порционные кусочки и оставляем на 10 минут.

Затем формируем пирожки или слойки.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него изделия, смазывая их взбитым желтком. Посыпаем пирожки сахаром.

Выпекаем при 200 градусах около 20 – 30 минут.

В итоге у нас получаются идеальные слоеные пирожки! Если добавить прослойку из джема или варенья, то они станут более сочными. Так у вас получится прекрасный десерт к чаю!

#рецепт слоеного теста #слоеное тесто рецепт #слойки рецепт #слойки к чаю рецепт #десерты #выпечка #рецепты выпечки #выпечка из слоеного теста

Больше интересных статей здесь: Десерты.

Источник статьи: Пошаговый рецепт сладких пирожков из слоеного теста: идеально к чаю!.