Пирог на каждый день: простой, вкусный и быстрый
Яйца куриные – 4 шт.
Сахар-песок – 250 г
Молоко (для основного рецепта) – 200 мл
Молоко (для шоколадного теста) – 3 ст. ложки
Масло подсолнечное – 100 мл
Мука пшеничная – 350 г
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Какао-порошок – 2 ст. ложки
Подготовить все необходимые ингредиенты.
500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/03/1-23.jpg 1000w" width="533" />
К яйцам добавить сахар.
500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/03/2-23.jpg 1000w" width="533" />
Смесь хорошо взбить при помощи миксера.
500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/03/3-23.jpg 1000w" width="533" />
В получившуюся массу добавить молоко и хорошо размешать венчиком.
500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/03/4-23.jpg 1000w" width="533" />
Влить подсолнечное масло.
500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/03/5-23.jpg 1000w" width="533" />
Снова все взбить при помощи миксера, чтобы масло равномерно распределилось в смеси.
500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/03/6-23.jpg 1000w" width="533" />
К жидкой массе добавить просеянную муку и разрыхлитель теста.
500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/03/7-20.jpg 1000w" width="533" />
Все хорошо размешать до получения густого теста.
500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2022/03/8-18.jpg 1000w" width="533" />
В небольшую миску выложить 3–4 ст. ложки теста, влить 3 ст. ложки молока и добавить какао.
Шоколадное тесто хорошо вымешать. Оно предназначено для украшения пирога.
Дно разъёмной формы для выпечки (у меня диаметром 20 см) выстлать пергаментной бумагой и смазать ее маслом. Боковые стенки ничем не смазывать. Светлое тесто выложить в форму и разровнять.
Шоколадное тесто выложить в кондитерский мешок, в котором отрезан только небольшой кончик. По окружности по тесту на некотором расстоянии друг от друга нанести коричневые кружочки диаметром 1,5–2 см, а затем деревянной шпажкой или зубочисткой, не отрываясь, провести по ним линию от середины одного кружка к середине другого. Получится оригинальный рисунок.
Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 170 °С, и выпекать пирог в течение 35–40 минут.
Пирог оставить в форме для остывания, а затем аккуратно пройтись узким тонким ножом по окружности формы, отделяя пирог от стенок.