Первое блюдо за 10 минут: куриный суп с кукурузой и имбирем

Мощь и питательность куриного бульона вместе с энергией имбиря и сладостью сливочной кукурузы дадут вам силы, чтобы противостоять любой болезни. Но, конечно, это в первую очередь просто очень вкусное блюдо. Ингредиенты На 4 порции Корень свежего имбиря – 3 см; куриный бульон – 1 л; замороженные или консервированные кукурузные зерна – 2 стакана; яйца – 2 штуки; светлое кунжутное масло – 1 столовая ложка; соевый соус – 1 столовая ложка; кукурузный крахмал – 1 чайная ложка; белый кунжут – 1 чайная ложка; соль, свежемолотый черный перец. Как приготовить куриный суп с кукурузой и имбирем Натрите имбирь на мелкой терке. Обжарьте его на небольшом огне в кунжутном масле в кастрюле с толстым дном до появления аромата. Добавьте бульон, зерна кукурузы и соевый соус, перемешайте, поставьте на средний огонь. Венчиком взбейте яйцо до однородности, пишет портал «Гастрономъ». После того как бульон закипит, тонкой струйкой влейте яйцо. Суп взбивать не нужно. В отдельной миске смешайте кукурузную муку со столовой ложкой теплой питьевой воды, добавьте массу в бульон, перемешайте. Посолите и поперчите. Прогрейте в течение 3-5 минут. Мелко нарубите кинзу. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте кинзой и кунжутом. Приятного аппетита!