Работа в условиях санкций и перспективы: что происходит с эфиромасличной отраслью в Крыму

Гендиректор косметической компании «Крымская Роза», соучредитель Научно-производственной эфиромасличной ассоциации Республики Крым Иван Гладун рассказал в комментарии ФАН, как в Крыму возрождают эфиромасличную отрасль, какую поддержку предприятия получают от государства и какие перспективы есть у отрасли в связи с сегодняшней ситуацией с санкциями. По словам эксперта, последние 30 лет на полуострове в основном наблюдался упадок данной отрасли, эфиромасличное производство разрушалось, культуры выкорчевывались, оборудование демонтировалось. Сегодня же отрасль привлекает инвестиции. Конечно, говорит специалист, парфюмерная отрасль России тоже сегодня находится примерно на уровне 60-х годов прошлого века, так как утрачены заводы по синтезу душистых веществ ―  крупнейший из них был в Калуге. Даже в учебниках для ПТУ 70-х годов можно увидеть, что на этом заводе перерабатывалась основная масса эфирных масел и создавались собственные ароматизаторы, синтетические парфюмерные композиции, различные душистые вещества, которые поставлялись на крупнейшие производства по изготовлению парфюмерии. По мнению Ивана Гладуна, в стране есть возможности создать промежуточные участки и производственные цепочки, чтобы парфюмерная отрасль заработала комплексно, и Россия смогла выпускать достойные аналоги парфюмерных композиций европейского уровня. Если же говорить о лаванде, то ситуация с этой культурой обстоит лучше: технологии переработки лаванды многие годы продолжали совершенствоваться, отрасль не так сильно пострадала, потому как была более автоматизирована. Сегодня переработка лаванды стала интенсивнее, но из-за этого отчасти теряется качество. На сегодняшний день площадь лавандовых плантаций в Крыму составляет порядка тысячи гектар: основная масса эфирного масла доводится до кондиции переработчиками и отправляется за границу для производства парфюмерии. Как это будет происходить в условиях санкций, пока неясно. Об этом можно будет говорить к концу лета, когда соберут урожай, и экспортеры поймут, как рынок будет развиваться дальше. Помимо розы и лаванды в Крыму были развиты другие культуры ― укроп, фенхель, ладанник, можжевельник, кипарис. Многие из них очень перспективны, но пока их выращиванием на полуострове не занимаются. Самый массовый сегодня душистый продукт в Крыму ― кориандр. Его перерабатывают несколько тысяч тонн в год. Культура отличается тем, что ее довольно легко выращивать и перерабатывать, он однолетний, инвестиции в развитие плантаций быстрее «оборачиваются», меньше рисков, что он вымерзнет или не даст урожая.
Поэтому производителям кориандра нужно задуматься о будущем сбыте продукции в основном внутри РФ, переориентироваться на внутреннего потребителя. Кстати, кориандр также используется на парфюмерных заводах для синтеза душистых веществ (в нем 70% линалоола), который используют для производства парфюмерных композиций. В меньших объемах ,чем кориандр, в Крыму выращивают шалфей ― двухлетнее растение, которое ранее применялось в производстве склареола, из него далее производят амброксид ―  «закрепитель» аромата для парфюмерии, является аналогом животной амбры и высоко ценится парфюмерами. По его словам, сегодня в республике насчитывается 3 или 4 крупных производителя, которые в  больших объемах выращивают и самостоятельно перерабатывают продукцию. Есть также небольшие плантации эфиромасличных культур, и более мелкие производители, которые занимаются сбором дикорастущих трав. К примеру, Полыни Таврической ― уникального растения, которое перерабатывается только в Крыму для получения вещества туйон. Это дикорастущее растение собирают на Севере Крыма. Как рассказывает Иван Гладун, в 2017 году Минсельхоз принял программу поддержки многолетних насаждений, в том числе эфиромасличных культур в рамках федеральных программ. Но такую поддержку в Крыму успел получить лишь один фермер, так как уже в конце 2017 года эфиромасличные культуры были исключены из перечня сельскохозяйственных, что не позволило профильному министерству направлять какие-либо меры поддержки на такие проекты. А в 2021 году на республиканском уровне профильное министерство запустило программу привлечения федерального бюджета к возмещению затрат на закладку многолетних насаждений эфиромасличных культур. Помимо этого, крымские производители отрасли смогли рассчитывать на поддержку по линии Министерства промышленной политики РК. По словам гендиректора косметической компании «Крымская Роза», как будет складываться ситуация в отрасли в условиях санкций, станет ясно по итогам курортного сезона: с учетом того сколько будет продано продукции, какие будут установлены цены, покупательской способности. Вероятнее всего, производители уже сейчас начнут искать альтернативные каналы сбыта, чтобы обеспечить себе оптовые продажи. При этом эксперт видит перспективы применения эфирных масел в фармацевтической промышленности. Так, эфирное масло шалфея используется для гигиены полости рта, розовое масло помогает в борьбе с воспалениями десен, другими заболеваниями ротовой полости. Спектр его действия в целом достаточно широк. Лаванда, кориандр, шалфей, тимьян обладают противомикробным действием и положительно влияют на дыхательные пути.