Необычные пирожки с картофелем

Вкусные и простые пирожки. Тесто тонкое и нежное, а начинка необычайно вкусная. Такие пирожки отлично подойдут на перекус школьникам, к завтраку или на обед. Попробуйте приготовить.

Необходимые продукты

Для теста

1.  140 грамм пшеничной муки

2. 1 столовая ложка растительного масла

3. щепотка соли

4. 90 миллилитров воды

5. семена кунжута

Для начинки

1. 3 штуки картофеля

2. соль, перец, специи

3. 2 столовые ложки крахмала

4. растительное масло

Начинаем приготовление

1. В миску просеиваем муку, добавляем соль, кунжут, растительное масло и все хорошо перетираем руками. Добавляем воду и замешиваем тесто.

2. Готовое тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.

3. Заранее отвариваем картофель, очищаем и натираем на терке. Добавляем к нему соль, перец и любимые специи. Все хорошо перемешиваем. Добавляем крахмал и снова перемешиваем. 

4. Из подготовленного картофеля формируем небольшие колбаски.

5. В чашку кладем муку (2 ст.л.) и вливаем воду (2 ст.л.), перемешиваем.

6. Кладем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Тесто также присыпаем мукой и раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем на полоски по ширине картофельной колбаски. На одну полоску кладем начинку и скручиваем рулетом, край теста смазываем водой с мукой, чтобы он хорошо скрепился. Таким образом формируем все пирожки.

7. В кастрюлю наливаем растительное масло и хорошо нагреваем. Кладем по 1-2 пирожка и жарим до румяности. Готовые пирожки подаем к столу.

Попробуйте также пирожки с мясом. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного чаепития!