Белгородские аграрии: оснований для резкого роста цен на продукты нет

Сельхозтоваропроизводители уверены, что эффект от санкций и падения курса рубля будет медленно, в течение нескольких месяцев влиять на цены и резкого скачка быть не должно. Минимизировать последствия санкций аграрии хотят за счёт импортозамещения. На круглом столе 30 марта первый заместитель гендиректора компании «Белгранкорм» Олег Орехов рассказал, что птицеводческая отрасль не видит существенных угроз от санкций.«Мы зависим от определённых факторов. Но после 2014–2015 годов, когда мы начали проекты по импортозамещению, нынешняя ситуация нас уже не так напугала. Позиция правительства по поддержке импортозамещения позволила многие вопросы за эти почти семь лет решить. Мы работаем от поля до прилавка, сами себя обеспечиваем зерном, свои комбикормовые заводы, яйцо, перерабатывающие заводы. Есть договорённости с сетями по России. Конечно, мы зависим от валютных колебаний, в том числе по упаковочным материалам, есть группы витаминов, какие‑то запчасти, которые мы импортируем. Но опять же, импортозамещение уже позволило найти ресурсы внутри России. Процент импорта остался минимальный», – констатировал он.. Олег Орехов отметил, что при стабилизации валютного курса никаких всплесков цен, по крайней мере на рынке мяса птицы, ожидать не стоит.«Валютные колебания – это не есть хорошо, потому что мы работаем на мировом рынке. Но если валюта стабилизируется, не будет скачков, то собственно какого‑то колоссального роста цен на мясо не будет. Да, будет сезонность: будет пасхальный сезон, будет шашлычный сезон в мае с небольшим скачком цен – не более того. Общего увеличения цен быть не должно», – отметил топ-менеджер агрохолдинга.. Декан экономического факультета Белгородского аграрного университета им. В. Я. Горина Юрий Китаёв отметил, что последствия санкций и колебаний курса рубля могут повлиять на рост цен, но это произойдёт не лавинообразно.«Всё зависит от производственного цикла. Сейчас март, почти апрель. Все важные затраты по озимым уже понесены в августе-сентябре 2021 года. Только в июне производитель сможет увидеть затраты и определить цену, за которую он сможет зерно продавать. Потом зерно поступит, а переработчик подготовит муку в августе-сентябре. То есть реактивность в сельском хозяйстве очень большая. Такая же ситуация по сахарной свёкле и другим направлениям. Реакция в отрасли не может быть спонтанной. В сельском хозяйстве вот так вдруг взять и подорожать ничего не может, потому что отрасль выстроена таким образом, что (по затратам) нужно заранее всё просчитывать как минимум на полгода-год вперёд, а то и больше», – отметил он.. Юрий Китаев подчеркнул, что могут сработать и факторы, которые позволят аграриям снизить издержки на производство продуктов питания.«В то же время отыграть стоимость вниз может ГСМ, а сельское хозяйство на горючем завязано сильно. Но реакция в любом случае по ценам будет настолько отсроченной, что сейчас говорить о каком‑то взрывном скачке цен мы ни в коей мере мы не должны», – добавил эксперт.. Председатель правления Ассоциации белгородских розничных сетей Леонид Курашик предположил, что завязанные на импортных компонентах товары, например в колбасных изделиях, действительно могут подорожать. Однако сейчас у бизнеса нет понимания, на каком курсе валюта стабилизируется.«Многие говорили о скачке чуть ли не до 200 рублей, но сейчас он 84. Да, в перспективе эти (импортные) ингредиенты будут дорожать. Но они ведь всегда дорожали, независимо от нынешнего скачка курсов. Да, в долгосрочной перспективе цена будет повышаться, хотя эти импортные ингредиенты занимают не самую большую долю в производстве. Но тут включится и процесс развития местных производителей, которые станут более конкурентными в новых условиях. Плюс ко всему многие ориентируются на поставки из Америки, но страны БРИКС (Бразилия, Россия, Индия, Китай, Южная Африка) занимают большую часть земли, и они не в санкциях с Россией, они участвуют в экономике нашей страны достаточно существенно», – заключил Леонид Курашик.. Сергей Шевченко.