Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей. Все секреты приготовления здесь, это самый простой и вкусный рецепт
Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами всеми нюансами приготовления пышных оладушек, прочитав эту статью, они у вас точно получатся такими же пышными и вкусными. Мне кажется это самый простой и самый вкусный рецепт. И самое главное в этом рецепте, это этапы замеса теста. Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️ Итак, готовим 1. В глубокой чаше соединим теплый и жирный кефир, соль, сахар и яйцо. Кефир я немного подогреваю в микроволновке . Хорошо перемешаем венчиком. 2. Теперь добавляем муку, но не всю, оставляем 1 столовую ложку. Обязательно просеиваем муку. 3. Тесто должно получится достаточно густым. 4. Обратите внимание: Секреты Кремлевской диеты. 5. Больше тесто не перемешиваем. Даем ему отдохнуть перед выпечкой около 10-15 минут и все. 6. Жарить оладушки нужно в достаточном количестве масла, на огне немного ниже среднего до золотистого цвета. Ложку перед набором теста я окунаю в растительное масло, чтобы тесто не липло к ней. 7. Оладьи получаются пышными и воздушными! Да, и в холодном виде они остаются такие же пышные. Получается всего около 25 штук оладушек. Желаю вам приятного чаепития! И пусть ваши оладушки будут самыми пышными и вкусными! ✅ Кефир теплый от 2,5 % жирности 500 мл ✅ Сахар 1с.л. ✅ Соль 1/4 ч.л. ✅ Яйцо 1 шт ✅ Мука ~ 410-430 гр ✅ Сода 1 ч.л. без горки ✅ Растительное масло для жарки Еще по теме здесь: Здоровое питание.
Продукты для рецепта:
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️