Завтрак со вкусом: вафли на кислом молоке

Обычно для приготовления мягких вафель используются молоко, натуральный йогурт или сметана, но не менее вкусные и мягкие получатся вафли, приготовленные на кислом молоке. Остальные ингредиенты стандартные. Необходимые ингредиенты кислое молоко - 180 мл; мука пшеничная - 200 мл; яйца - 2 шт.; сахар - 3 ст. л.; разрыхлитель - 1 ч. л.; масло сливочное - 15 г; масло растительное - 1 ст. л.; корица - 1 ч. л. Способ приготовления Всыпьте в миску все сухие ингредиенты: муку, сахар, корицу и разрыхлитель. Перемешайте. В другую миску влейте кислое молоко, разбейте яйца, добавьте растопленное сливочное масло и растительное масло. Перемешайте жидкие ингредиенты до однородного состояния. Влейте жидкие ингредиенты в миску к сухим. Перемешайте ложкой или венчиком, чтобы получилось однородное, без комочков, густое тесто. Разогрейте электровафельницу. Если необходимо, то смажьте панели растительным маслом. Налейте тесто (примерно по 1,5-2 ст. л. на одну вафлю). Выпекайте вафли 4-7 минут, в зависимости от мощности электровафельницы.