Как приготовить ванильные сушки

Готовятся они очень быстро, придется повозиться лишь с формовкой, но оно того стоит. Эти хрустящие сушки непременно вас порадуют. Необходимые ингредиенты вода - 150 мл; рафинированное подсолнечное масло - 25 мл; сахар мелкий или сахарная пудра - 25 г; соль - щепотка; ванилин - на кончике ножа; разрыхлитель - 0,5 ч. л.; мука пшеничная - 300 г. Способ приготовления Смешайте муку, соль, сахар (сахарную пудру), разрыхлитель и ванилин. Добавьте воду и подсолнечное масло. Замесите достаточно тугое тесто. Сначала оно будет неоднородным, поэтому оставьте его на 10-15 минут на столе, прикрыв пленкой, чтобы не заветрило. Потом еще раз вымесите и увидите, что оно станет однородным, приятным. От теста отщипывайте кусочки по 15-18 граммов. Кусочек раскатайте в жгутик толщиной 4-5 мм. Жгутик получается достаточно длинным, поэтому разделите его на 2 части и из каждой сформируйте сушку. Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте ванильные сушки в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.