Ростовская область обеспечит сырами местного потребителя и соседние регионы

Уже в апреле сыродельный комбинат в Ростовской области выйдет на полную мощность. Санкционная политика Запада попыталась пошатнуть производственный процесс: импортное оборудование, которое надо обслуживать, компоненты некоторых заквасок поставлялись из-за рубежа. На комбинате создан полугодовой запас необходимых комплектующих для оборудования, ингредиентов и компонентов для выпуска продукции и даже тароупаковочного материала. Это вовсе не означает, что через шесть месяцев завод столкнется с трудностями. Даже если привычные каналы поставок не будут восстановлены, внутри страны множество предприятий, производящих аналоги. У местных производителей есть стимул подтянуть качество и занять освободившиеся ниши.