Как приготовить шоколадное масло

Покажите хотя бы одного человека, который равнодушно относится к такому кондитерскому лакомству как шоколадноемасло? Очень сомнительно, что таких людей можно найти. Если они и существуют, то в меньшинстве.

Домашнее шоколадное масло характеризуется очень приятной консистенцией. Вкус этого лакомства знает каждый из нас еще с детства. Энергетическая ценность этого продукта достаточно высока. Шоколадное масло, как известно, продукт абсолютно не диетический. Однако,  это нисколько не говорит о том, что  хоть кто-либо сможет удержаться и не побаловать себя кондитерским изделием, в основе которого лежит это масло.

Что же необходимо для приготовления этого вкуснейшего и любимого многими лакомства?

Главными составляющими шоколадного маслица являются сливочное масло и, конечно же, какао-порошок. Для того, чтобы это изделие приобрело нежную и невероятно мягкую консистенцию и непревзойденный аромат, используют такие дополнительные ингредиенты как ванилин, сахарная пудра и мед. При выборе сливочного масла следует обратить внимание на то, что оно должно иметь высокую степень качества. Наилучший вариант – это масло домашнего приготовления. В его качестве и натуральности сомневаться не придется.

Прежде чем более детально остановиться на самих способах  приготовления этого продукта, следует сказать о положительных и нескольких негативных сторонах шоколадного масла.

Польза шоколадного масла:

• нормализация давления;
• барьер перед образованием тромбов;
• отменное лекарство при кашле;
• предотвратит слабоумие в старческом возрасте.

Домашнее шоколадное масло может причинить и вред:

•  наличие азотосодержащих компонентов, которые активно приносят вред обменным процессам. В связи с этим этот продукт под запретом у людей, страдающих такими заболеваниями как ожирение и сахарный диабет.

Ингредиенты:

200 гр сливочного масла

2 ст.л. какао-попрошка

3 ст.л. сахарной пудры

ваниль

Приготовление:

Сливочное масло оставить при комнатной Т до размягчения. Взбить его венчиком, ввести сахарную пудру, размешать, добавить ваниль и какао-порошок, ложкой растереть до однородности, переложить в силиконовую форму и отправить на 15 мин в морозилку.

Затем переложить масло из форм в ёмкости для хранения и отправить в холодильник.

Утром на завтрак, отлично поднимает настроение и заряжает энергией! Приятного аппетита!