Домашний разрыхлитель.

Всем привет. Попалась шпаргалка, как сделать разрыхлитель в домашних условиях. Кто то по старинке содой пользуется... но раньше ее всегда гасили уксусом... сейчас в разрыхлителе его заменяет лимонная кислота. .. Меня смутила мука... я как то не обращала внимание на это... но по ходу муки, в магазинном варианте не так много по отношению к соде... с любом случае на "язык" муки не чувствуется... я попробовала А вот нашла в граммах... Ингредиенты: