От гречки до сахара: мемный обзор современного дефицита

Каждое глобальное потрясение вызывает дефицит товаров. В США в момент пандемии исчезла туалетная бумага, а в России гречка. Сейчас люди решили смести с полок сахар. Но почему именно сахар? Почему не соль с мукой? Ответов внятных нет...