Суп, который покорил меня!!!

Я не люблю супы, но этот суп меня покорил! Первый раз я его попробовала в Питере, в гостях….и с тех пор он у меня занял место в сердце. Уха по-фински, как готовлю я! Если не любите мыть лишнюю посуду, то предлагаю сделать все в одной кастрюле. Выберите кастрюлю с толстым дном, с расчетом, что ухи у вас получится примерно 2 литра. Берем среднюю луковицу или половинку большой, нам нужно будет ее мелко порезать.