Ученые Йельского университета заявили о пользе низкокалорийного рациона для долгой жизни

Снижение калорийности рациона на 14% может продлить годы жизни человека, выяснили ученые из Йельского университета. Участниками исследования стали 200 добровольцев, которым рекомендовали сократить потребление калорий на 14%. Эффект от изменения рациона фиксировали в течение двух лет. Оказалось, что вилочковая железа участников с ограниченным потреблением калорий имела меньше жира и больший функциональный объем в конце двухлетнего эксперимента, пишет Science. «Тот факт, что этот орган может быть омоложен, на мой взгляд, ошеломляет, потому что существует очень мало доказательств того, что это происходит у людей. То, что это вообще возможно, очень интересно», — рассказал один из авторов научной работы. Укрепить здоровье человека могут некоторые продукты. Например, кофе улучшает пищеварение и снижает риск желчнокаменной болезни, панкреатита и проблем с печенью. Напиток препятствует образованию злокачественных опухолей, включая гепатоцеллюлярную карциному.