30 минут на кухне: итальянский салат с ветчиной, сыром и макаронами

Итальянский салат с ветчиной, сыром и макаронами можно подавать как вполне самостоятельное блюдо для ужина или обеда. На приготовление уйдет меньше 30 минут. Блюдо может быть как холодным, так и теплым. В первом случает макароны отваривают заранее и добавляют в салат уже остывшими, а во втором – их варят и добавляют в блюдо перед подачей.

Для приготовления итальянского салата с ветчиной, сыром и макаронами понадобится: ветчина – 300 г;некрупные макароны из твердых сортов пшеницы – 400 г;помидоры – 2 шт.;сладкий перец – 2 шт.;кукуруза консервированная – 300 г;зелень – несколько веточек;сыр твердый – 200 г;майонез для заправки – по вкусу. Пошаговый способ приготовления итальянского салата с ветчиной, сыром и макаронами: Макароны отварить в подсоленной воде до состояния «на зубок» (аль денте). Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Дать остыть. Лучше всего для салата подойдут макароны в форме ракушек или спиралей.

Помидоры и сладкий перец помыть, затем нарезать кубиками.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками.

Сыр потереть на крупной терке.

Зелень мелко нарезать.

В большой миске смешать все ингредиенты, заправить майонезом и еще раз перемешать. Даже обычные макароны и салат можно превратить в изысканное блюдо, если соединить их. «Профиль» подобрал для своих читателей рецепт средиземноморского салата из пасты и закуски капрезе.