Ленивый гороховый суп с плавленным сыром

Когда не хочется долго стоять у плиты, я варю ленивый суп с горохом и плавленым сыром. Готовится он быстро, а получается очень вкусным, ароматным и сытным. Этот рецепт отлично подходит для обеда на каждый день.

Необходимые продукты

1. 3 литра воды

2. 300 грамм картофеля

3. 150 грамм мелкой лапши

4. 2 плавленных сырка

5. 100 грамм зеленого горошка

6. 1 луковица

7. 1 морковь

8. 1 лавровый лист

9. соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения.

2. Картофель очищаем, нарезаем небольшими кусочками и кладем в кипящую воду. Варим 10 минут.

3. Плавленный сыр нарезаем кубиком. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Очищенную морковь натираем на мелкой терке.

4. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета. Добавляем морковь и все перемешиваем. Жарим до мягкости моркови.

5. В кастрюлю к картофелю добавляем соль и перец по вкусу и всыпаем лапшу. Варим все вместе 3 минуты. Затем добавляем плавленный сыр и перемешиваем. Потом добавляем зеленый горошек и варим все вместе 3 минуты.

6. Через отведенное время в суп добавляем жареные овощи и лавровый лист. Все перемешиваем и варим еще 2 минуты. А потом снимаем с огня и подаем к столу. 

Попробуйте также гороховый суп с копчеными ребрышками. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!