30 минут на кухне: нежный торт "Сметанник" без выпечки

Этот десерт считается одним из самых простых в приготовлении. Вариантов торта довольно много, но перед неожиданным приходом гостей выручит сметанник без выпечки.

Ингредиенты:для крема мука – 50 г;сахар – 150 г;ванильный сахар – 1 пакетик;яйца – 2 шт.;сметана – 400 г;масло сливочное – 100 г. Для основы: шоколадное печенье – 300 г;сливочное масло – 120 г;молоко – 1 ст. л. Как готовить: Для начала нужно приготовить крем. Для этого необходимо смешать сухие ингредиенты, добавить яйца, сметану и поставить на огонь. Помешивая, довести до густой массы, после чего добавить размягченное сливочное масло, перемешать, снять с плиты и накрыть пищевой пленкой. Крем должен остыть.

В это время готовится основа. Для нее печенье необходимо пробить блендером до состояния крошки, добавить растопленное сливочное масло, молоко и перемешать. Несколько столовых ложек основы отделить от общей массы. Она понадобится для посыпки торта.

Оставшуюся часть печенья выложить в форму, сформировать дно и бортики. Выложить уже остывший крем и посыпать торт крошкой. Десерт накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на пару часов. Любителей выпечки может заинтересовать еще один вариант – «Наполеон» из слоеного теста, который станет отличной заменой популярному одноименному торту.