Хашбрауны

Эти американские картофельные оладьи – родственники наших белорусских драников. Картофель для хашбраунов трется на крупной свекольной терке, а иногда даже приваривается. Их подают и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Мне вкуснее всего есть их со сметаной, как драники. Еще один родственник хашбраунов – швейцарский картофель рёшти, рецептом которого я…