Диетолог Эскориуэла посоветовала есть семена подсолнечника для укрепления костей и снижения холестерина

Семена подсолнечника помогут обогатить ежедневный рацион. Соответствующим мнением поделилась диетолог Элиса Эскориуэла.

По словам специалиста, семена подсолнечника богаты полезными жирными кислотами, витаминами, минералами и антиоксидантами. Они подходят как для перекуса, так и добавления в основные блюда. Этот продукт позволит сделать прием пищи более питательным.

Содержание витаминов B, C и E благотворно сказывается на работе нервно-мышечной системы, играет важную роль в образовании эритроцитов и свертывании крови, а также способствует снижению уровня холестерина в крови. Фолаты из семян подсолнечника участвуют в создании тканей и обновлении клеток.

Поддерживать оптимальное состояние здоровья позволят железо, калий, фосфор и магний. Микроэлементы в семенах подсолнечника помогут в укреплении костей, профилактике анемии и поддержании стабильного сердечного ритма. Этим продуктом можно дополнять картофельный салат или крем из сельдерея.