Диетолог назвала крупу, которую нужно есть сердечникам

Диетолог Юлия Чехонина рассказала, какую крупу особенно полезно употреблять людям, страдающим сердечными заболеваниями.

Специалист отмечает огромную пользу булгура, который сохраняет грубоватую структуру благодаря минимальной обработке, говорится в статье издания «МедикФорум».

Из-за отсутствия шлифовки в составе булгура остаются витамины и микроэлементы: витамины группы В, марганец, магний и железо. Помимо этого, он богат клетчаткой.  

В 100 граммах булгура содержится 30% клетчатки от суточной нормы.

Таким образом, булгур помогает предотвращать заболевания сердца и сосудов, предупреждает повышение уровня «плохого» холестерина. Однако данную крупу нельзя употреблять людям, которые имеют непереносимость глютена.   

Алеся Котова. Фото: pixabay.com