Сегодня будем запекать крылышки в маринаде из кетчупа, соевого соуса, горчицы и чеснока. Крылышки получаются бесподобными - с очень интересным насыщенным вкусом и румяной корочкой. Куриные крылышки, запечённые в духовке, станут отличной закуской для компании друзей или вариантом удачного блюда для семейного обеда или ужина. Разлетаются такие крылышки очень быстро.
Продукты (на 2 порции)
Куриные крылышки - 600 г (8 шт.)
Соевый соус - 3 ст. ложки
Кетчуп - 50 г
Горчица - 20 г
Чеснок - 6 г (1 крупный зубчик)
Пошаговый фото рецептКуриные крылышки в томатно-соевом маринаде с горчицей (в духовке)
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Куриные крылышки промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца. Разрежьте крылышки по суставам на 2-3 части. Если у вас крылышки с крайними фалангами, удалите их.
Для маринада в миске соедините кетчуп (у меня шашлычный), соевый соус и острую горчицу. Очищенный чеснок пропустите через пресс и добавьте к остальным ингредиентам маринада.
Перемешайте до однородности.
В получившийся маринад переложите крылышки. Как следует перемешайте рукой. Маринуйте крылышки 30 минут при комнатной температуре или 1 час в холодильнике (можно дольше, даже целую ночь, но и часа будет достаточно).
Через время замаринованные крылышки переложите в один слой в форму для запекания. Остатки маринада распределите поверх крылышек.
Накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Затем фольгу снимите и запекайте крылышки ещё 10 минут при той же температуре.
