Роспотребнадзор рассказал о культуре питания в Тюменской области
![Роспотребнадзор рассказал о культуре питания в Тюменской области](https://nashgorod.ru/attachments/f9fcf71d922b359990584dc6fc587c2c3a059c68/store/fill/800/470/87569f5d007178d3616e8b914173af237ba9f2b52576c26c85f0e486f12b/87569f5d007178d3616e8b914173af237ba9f2b52576c26c85f0e486f12b.jpg)
На сайте «Карта питания России» заполнили страницу о Тюменской области противоречивыми и устаревшими данными. Сказано, что наш народ любит оленину и рыбу.
Источник большинства данных не указан. Например, пишут, что тюменцы любят рыбу, так как на территории субъекта протекают Обь и Иртыш. Тут же написали, что ягоды и грибы есть во многих наших рецептах. Приведена статистика от Росстата за 2017–2019 годы по разным показателям. Там сказано, что потребление рыбы в год в Тюмени составляет 28 кг, тогда как мяса почти в четыре раза больше. Для сравнения можно заглянуть на страницы других регионов: в Магадане, например, едят мяса столько же, зато рыбы в два раза больше. В довершение приведет рецепт рагу из оленины как одного из фирменных в Тюмени. А вы пробовали это блюдо?