Ученые выяснили, почему жирная пища заставляет переедать

Специалисты из университета Вандербильта на примере мышей решили понять, почему человек часто не контролирует употребление жирной пищи и в итоге переедает. Ученые наблюдали за клетками мозга мышей, которым давали разную пищу, в том числу богатую жирами.