Десерты без выпечки - "купол" с ягодами
Десерты без выпечки очень многие любят - готовятся они просто, очень вкусные, а еще сохраняются витамины! Готовим "купол" из сиропа и йогурта - дополняем ягодами!
Получится легкий и воздушный десерт.
"Купол" лучше всего приготовить заранее, а при подаче дополнить ягодами и фруктами.
Десерт смотрится красиво и эффектно, достойная замена калорийным тортикам.
Продукты на 2 порции
- 250 г йогурта
- 4 ст.л. любимого сиропа (можно из варенья или купить готовый по вкусу)
- 50 г сахара
- 1 пачечка ванильного сахар
- 200 г сливок
- 300 г свежих ягод (например, клубники)
- 2-3 персика (или абрикос)
Также можно использовать и другие ягоды и фрукты (по сезону, по вкусу)
В крайнем случае, можно использовать замороженные ягоды или из варенья.
Десерты без выпечки - "купол" с ягодами
Готовим
Заранее приготовить "купол":
- Йогурт перемешать с сахаром, сиропом и ванильным сахаром.
- Сливки взбить.
- Осторожно вмешать в йогуртовую массу. Лучше всего мешать, как обычно мешается тесто для бисквита.
- Дуршлаг поместить на миску.
- Льняное полотенце замочить в кипятке, дать немного остыть и отжать. Выслеить полотенцем дуршлаг.
- Выложить подготовленную массу для "купола" в дуршлаг и разровнять.
- Мисочку с дуршлагом поставить на ночь в холодильник - за ночь стечет сыворотка и масса уплотнится.
На следующий день перед подачей подготовить ягоды и фрукты:
- Помыть и очистить (если надо) от косточек, плодоножек или кожицы.
- При необходимости нарезать фрукты кусочками.
- Осторожно "купол" выложить на блюдо - для этого блюдо положить на дуршлаг, перевернуть все вместе, снять полотенце с "купола".
- "Купол" подать вместе с фруктами и ягодами. Сбрызнуть сиропом.
Десерты без выпечки любят и взрослые и дети. Такой "купол" с ягодами украсит любой праздничный стол!