Арахисовый соус
http://www.youtube.com/watch?v=G5tywiSy4E0
Оригинальный соус, вкус которого полностью зависит от количества ингредиентов, входящих в состав. Мастер-класс от шеф-повара Антонио Баратто.
Арахис обжарьте и посолите.
В миске соедините мёд, арахис, бальзамический уксус и оливковое масло.
При помощи блендера пробейте ингредиенты до однородности.
По вкусу добавьте соль, уксус или мёд.