Как это работает: принцип действия электрогриля

Современная бытовая техника помогает внести разнообразие в меню. Домашний электрический гриль позволяет готовить множество без добавления растительного масла и других жиров, что сделает рацион более здоровым.

Электрогрили могут различаться по нескольким параметрам: тип приготовления еды;

количество секций;

способ управления. По типу приготовления еды: Контактный гриль. В таком приборе еда готовится непосредственно на жарочной поверхности. Односторонний гриль функционирует по принципу сковороды, в двухстороннем продукты зажимаются между двумя раскаленными поверхностями. Некоторые модели двухсторонних грилей могут раскладываться и трансформироваться в односторонние поверхности. Их называют комбинированными электрогрилями, сообщает TV Start.

Бесконтактный гриль. Такие устройства представляют собой решетку с поддоном, в который стекает жир во время приготовления пищи. Приготовление блюд осуществляется по принципу шашлыка на мангале. Однако в случае с грилем продукты помещают на вертел, который поворачивается вокруг своей оси. По количеству секций:

В зависимости от числа секций в электрогриле можно одновременно готовить несколько блюд. Для домашнего использования чаще всего предлагают приборы с одной секцией. Электрогриль с двумя секциями подходит для большой семьи или многочисленной компании.

По способу управления: Механическое управление. В этом приборе следить за приготовлением блюда следует повару, он же самостоятельно поворачивает вертел, если он предусмотрен в конструкции.

Электронное управление. Такие устройства считаются более современными. Они позволяют задать время и другие характеристики приготовления блюда нажатием нескольких кнопок. В зависимости от модели в электрогриле может быть несколько программ приготовления блюд. Shutterstock/Fotodom Shutterstock/Fotodom Shutterstock/Fotodom Shutterstock/Fotodom Shutterstock/Fotodom