Почему в детстве было вкуснее. Шеф-повар — о ГОСТе и правильных котлетах

МОСКВА, 30 января —, Ольга Цынская. В Советском Союзе провиантская промышленность работала по ГОСТу, что гарантировало качество. Как сварить манку без комочков и кисель без пленки, что добавить в фарш, чтобы котлеты получились нежными и вкусными, а также другие кулинарные секреты ...