Рассольник со свежими огурцами на зиму

 

Рассольник со свежими огурцами на зиму. Очень простой рецепт, без всяких заморочек.

Для его приготовления нам понадобится:

 

0,5 кг. перловой крупы(предварительно замочить на 6 час)

0,5 кг. моркови

0,5 кг. лук репка

1,5 кг. помидоры

1,5 кг.свежие огурцы

2,5 ст. л. соли

250 гр. подсолнечное масло

Варить 1 час, затем разложить в стерилизованные банки и закатать.

Укутать  одеялом до остывания. Вместо укутывания, можно дополнительно простерилизовать содержимое минут 20-25, а затем закатать. Вот такой простой рецепт Рассольник со свежими огурцами на зиму можно приготовить.