Салат «Тиффани» с белым виноградом — вкусно, гламурно, но не дорого!
Настоящий праздничный фейерверк вкуса вам подарит красочный салат «Тиффани» с белым виноградом! Свое название блюдо получило из-за украшения виноградом — он, словно драгоценные кристаллы, манит любителей всего роскошного и эксклюзивного.
Необычный сладковато-соленый вкус салата, приправленный жирным майонезом настолько уникален, что вы никогда не перепутаете это блюдо с другими. Множество различных вариаций в приготовлении, которыми обзавелся салат за все свое существование, позволит вам найти его рецепт по своему вкусу и удивить своих родных им!
Чтобы приготовить такой сочный и привлекательный салат вам понадобятся:
— 1 куриный окорочок или 1-2 грудки;
— 1 гроздь белого (можно варьировать цвет виноградин), главное без косточек
— 150 г твердого сыра;
— 3 куриных яйца;
— 3 ст. л. майонеза;
— 50 г грецких орехов;
— соль по вкусу.
Для того, чтобы начать сборку этого слоеного салата, вам необходимо сначала отварить куриный окорочок или куриные грудки в подсоленной воде в течение 25-30 минут, а затем — охладить.
Также отварите куриные яйца вкрутую примерно 12-15 минут, чтобы они наверняка сварились! Сразу же поместите их под ледяную воду и держите их в ней до остывания — это облегчит чистку скорлупы. Затем натрите очищенные яйца на крупной терке в тарелку. Добавьте 1-2 ст.л. майонеза с солью и перемешайте.
Остывший окорочок разберите руками в емкость на небольшие кусочки. Добавьте 1 ст.л. майонеза и перемешайте. Соль добавлять не нужно, так как мясо уже варилось в подсоленной воде.
На праздничную тарелку выложите слой куриного мяса с майонезом. По желанию вы можете поверх куриного мяса выложить слой замаринованного лука, если любите в слоеных салатах такой ингредиент.
Укройте салат третьим слоем из натертых куриных яиц с майонезом.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Покройте натертым сыром приготовленный салат — это будет четвертый слой.
Последний этап — украшение салата белым виноградом. Для этого выбирайте сорта «Киш-миш» или «Аркадия». Лучше всего подойдет крупный «Киш-миш», так как в нем абсолютно отсутствуют косточки. Но и спелая «Аркадия» тоже неимоверна вкусна. Единственный минус этого сорта в двух небольших косточках посередине каждой бубки. Чтобы их достать — необходимо разрезать каждую бубочку на несколько кружочков. Выложите кружочки поверх сырного слоя по кругу.
Приготовленный салат поместите в холодильник до полного остывания и пропитывания примерно на 1-2 часа. Готовый салат украсьте зеленью и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
При кажущейся роскоши, салат «Тиффани» довольно бюджетен и легок в приготовлении — давайте с вами убедимся в этом:
— 1 куриный окорочок или 1-2 грудки — 50 руб.;
— 1 гроздь белого винограда — 35 руб.;
— 150 г твердого сыра — 30 руб.;
— 3 куриных яйца — 15 руб.;
— 3 ст. л. майонеза — 10 руб.;
— 50 г грецких орехов — 10 руб.
Итого: 2 тарелки вкусного салата по 4 порции будут стоить 150 рублей, а 1 порция — примерно 20 рублей! Видите, какой это отличный вариант для любого торжества!