Масличное золото. Особенности возделывания и переработки рапса

В последние годы в России резко возрос коммерческий интерес к рапсу. Эта масличная культура показала себя не только высоко маржинальной, но и многоплановой: сегодня из рапса получают масло для косметологии, фармакологии и кулинарии, биодизель, шрот, жмых и зелёную массу на корм скоту, а также используют в качестве сидерата, культуры для очистки земель от радиоактивных элементов и для «вытаскивания» в верхние слои почвы недоступных для других сельхозкультур минеральных веществ. О популярности рапса в нашей стране, о последних достижениях селекции и многом другом журналу «Агротехнике и технологии» рассказали эксперты и специалисты отрасли