Потрясающее горячее мясное блюдо
Восхитительный мясной рулет с начинкой. Отлично подойдет к ужину, на праздничный стол или перекус. Остается вкусным даже в холодном виде. Готовится не особо сложно, думаю, справится даже неопытный кулинар.
Необходимые продукты
1. 2 килограмма мяса
2. 20 грамм соли
3. базилик
4. 150 грамм вяленых помидоров
5. 150 грамм сыра "Моцарелла"
6. 10 грамм приправы к мясу
Начинаем приготовление
1. Мясо разрезаем так, чтобы в результате получился большой длинный пласт. Накрываем его пленкой и отбиваем. Затем солим и присыпаем приправой.
2. С одной стороны выкладываем вяленые помидоры, между ними выкладываем "Моцареллу". А также раскладываем листья базилика. Все аккуратно сворачиваем в рулет. Скрепляем его ниткой.
3. Перекладываем его в форму для запекания, сверху присыпаем приправой и поливаем маслом от вяленых томатов. Все накрываем фольгой и оставляем на 2-3 часа мариноваться.
4. Через отведенное время отправляем мясо в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем в течение 30 минут. Затем достаем, фольгу снимаем и запекаем мясо еще 30 минут.
5. Готовый рулет можно сразу подавать к столу или в остывшем виде, предварительно удалив нитки.
Попробуйте также приготовить свинину с яблоками на сковороде. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".
Приятного аппетита!