Ресторан Andre, Сингапур

В 2015 году в топ-50 лучших азиатских ресторанов – согласно престижному рейтингу S. Pellegrino and Acqua Panna – десять оказались сингапурскими. Ресторан Andre третий год подряд попадает в их число. Что не удивительно, ведь каждое блюдо, доставленное официантом с кухни, является произведением гастрономического искусства. Шеф-повар из Тайваня по имени Андре Чан прославился благодаря собственной «октафилософии», которая заключается в создании новых форм и вкусов знакомых блюд. Хит меню – фуа-гра с соусом из черных трюфелей.

Ресторан находится по адресу 41 Bukit Pasoh Road.