Селёдка под шубой: красивый рецепт в бородинском хлебе

Ингредиенты:

• Свёкла вареная —150 г
• Морковь варёная—150 г
• Картофель вареный—150 г
• Лук репчатый мелкий—1 шт
• Сельдь филе—150 г
• Сыр—100 г
• Майонез  — 150 г
• Хлеб бородинский— 400 г
• Зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Овощи подготовить любым удобным для вас способом: отварить, запечь или просто купить уже готовыми.
2. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к майонезу ТМ «МахеевЪ». Хорошо перемешать.
3. Подготовить бородинский хлеб. Срезать верхушку вдоль и сохранить.
4. Вынуть мякиш, оставляя около 1–1,5 см от корочки. Получилась такая хлебная коробочка.
5. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Выложить половину картофеля и промазать смесью из майонеза и сыра.
6. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Выложить половину моркови и промазать смесью из майонеза и сыра.
7. Лук очистить, мелко нарезать и ошпарить. Выложить половину лука.
8. Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Выложить половину свеклы и промазать смесью из майонеза и сыра.
9. Филе селедки мелко нарезать и выложить в хлебную коробочку.
10. Далее повторить все слои. Смазать майонезной смесью.
11. Накрыть хлебной верхушкой, чуть-чуть придавливая, аккуратно обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник настояться хотя бы на 2 часа.
12. Затем аккуратно снять пленку, смазать буханочку бородинского хлеба оставшейся сырно-майонезной смесью и посыпать нарезанной зеленью.