Шоколадно-ореховая паста без сахара, орехи и какао-порошок. Готовится быстро, подходит для диабетиков

Готовится паста из грецкого ореха.

Главная задача при приготовлении – добиться того, чтобы орех вспомнил, что он состоит из масла и потёк.

Для этого орех нужно измельчать в блендере достаточно длительное время.

Прочитайте инструкцию к своему блендеру, не включайте его на срок, превышающий разрешенный по инструкции. Давайте блендеру отдохнуть.

Просто орехи

Сначала орехи превратятся в крошку.

Крошка

Периодически помогаем блендеру, снимаем орешки со стенок и отправляем их в центр.

Начинает густеть

Когда орешки начнут слипаться, можно добавить немного соли. Подсластитель на этом этапе не добавляем.

Постепенно орешки собираются в комок, это значит, что скоро потекут! Главное не забывайте давать отдых блендеру.

Можно посолить

Когда паста становится похожей на крем, то есть уже можно мазать, но еще не однородная, самое время добавить подсластитель.

На каждые 50 граммгрецкого ореха добавляем один грамм Фит-парад №7.

Добавляем подсластитель

Продолжаем перемалывать до полной готовности пасты, то есть до пастообразного состояния орехов.

После этого добавляем какао-порошок. На каждые 50 грамм грецкого ореха – 5 грамм какао-порошка.

Можно добавлять какао

Продолжаем перемалывать уже с какао.

У меня на приготовление пасты уходит примерно 15 минут.

Обратите внимание: Вкусные шоколадные кексы без сахара за 15 минут! Делюсь рецептом из 10 шагов.

У вас может уйти чуть больше, или чуть меньше. Все зависит от блендера. Его нельзя перегревать.

Готовую пасту перекладываем в емкость для хранения.

Ее можно есть как самостоятельное блюдо, можно выпекать из нее прекрасное печенье, можно использовать как начинку для кексиков/пряничков (естественно малоуглеводных, диабетических). В общем, все, что вам подскажет ваша фантазия.

Это вкусная шоколадная паста, на мой вкус гораздо вкусней нутеллы, которая давно перестала быть натуральной.

Приятного аппетита!

Хотите всегда узнавать о новых рецептах для диабетиков? Присоединяйтесь к Телеграм каналу Перехитри диабет, и вы не пропустите ни одного рецепта.

Хотите научиться составлять свой рацион из подходящих именно вам продуктов и всегда находить компромисс с телом в питании и физической активности – присоединяйтесь к мини-группам Перехитри диабет.

Готово! Приятного аппетита!

Больше интересных статей здесь: Десерты.

Источник статьи: Шоколадно-ореховая паста без сахара, орехи и какао-порошок. Готовится быстро, подходит для диабетиков.