Da haben wir den Salat!

Er ist kalorienarm und köstlich, doch was steckt drinnen in Krauthäuptel, Rucola und Endiviensalat? Und wie viele gesunde Sorten gibt es eigentlich? Antworten liefert der Botanik-Brunch der Uni Graz am 27. September. Birgit Pichler