Воспи апур (суп с чечевицей)
Ингредиенты:
Говядина 160 г
Чечевица ½ стакана
Картофель 2 штуки
Орехи грецкие 1 столовая ложка Лук репчатый ½ головки Чернослив 30 г
Сало свиное топленое 2 столовые ложки Мука пшеничная 1 чайная ложка Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
1. Чечевицу отварить до готовности в говяжьем бульоне.
2. Добавить порезанную кубиками картошку, обжаренный лук, муку, чернослив, протертые орехи и варить до готовности на слабом огне.
3. Подавать с отварной говядиной, посыпать перцем и мелко порезанным укропом.