Как привить любовь к полезной пище у детей?
Оказывается, сформировать здоровые гастрономические привычки не такая уж и недостижимая цель. Главное в этом благом деле вовремя за него взяться. Это доказали ученые из Института Лидса. Англичане выяснили, что между тем, что ест ребенок, и тем, как формируются его пристрастия в еде, существует прямая связь. По результатам исследования было установлено, что малыши в возрасте до двух лет не так избирательны в еде, как в более старшем возрасте. А к тем продуктам, которыми кормят малыша с раннего детства, он привыкает и редко отказывается от них в последующей жизни.
Ученые наблюдали за поведением трехсот детишек от полугода до трех лет. Им давали отведать несколько видов пюре из артишока: без каких-либо добавок, приправленное маслом и подслащенное. Блюдо, которое было для них в новинку, охотнее соглашались попробовать самые маленькие.
А вот у деток постарше пищевое любопытство было слабее, и исследователи заметили, что малыши старше года уже начинают отказываться даже от той пищи, которую они раньше ели, причем охотно.
Однако нужно было проявить настойчивость, и дети с аппетитом уплетали овощное пюре – когда малышам неоднократно предлагали блюдо, они его ели с возрастающей охотой, а размер порций увеличивался. Так что родителям следует давать своим чадам полезную еду как можно чаще.
Если в меню ребенка до достижения им двухлетнего возраста постоянно будут овощные, фруктовые, мясные и рыбные блюда, то эти продукты полюбятся ему, а сформировавшиеся здоровые гастрономические привычки останутся у него на всю жизнь.
А как вы прививаете полезные пищевые привычки детям?