Москвичи выбирают фирменный торт столицы

Какой торт достоин носить гордое имя «Москва»? Скоро мы это узнаем. А пока на Тверской площади прошла первая дегустация пяти видов тортов, выбранных лучшими столичными кондитерами. В дегустации участвовали активные пользователи портала «Активный гражданин» - на нем, кстати, можно проголосовать за лучший торт, - а также руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, попробовавший один из сладких десертов. Глава ведомства рассказал:

- Кондитеры предлагали много различных вариантов ингредиентов для фирменного торта «Москва», но мы нацеливали их на то, чтобы делать его из исконных для России продуктов.

Идея такова: торт, который станет символом города, будет, конечно, производиться промышленным способом, но рецептура его будет простой - такой, чтобы любая хозяйка могла приготовить его в домашних условиях. Поэтому и продукты, которые будут использоваться в его приготовлении, должны быть не из разряда экзотических, а достаточно обычные, доступные. Председатель экспертной комиссии по выбору торта «Москва», известный московский кондитер Александр Селезнев прокомментировал это так:

- Мы рассчитываем, что торт «Москва» станет фирменным десертом в каждой московской семье, а не только в магазинах, кафе и кондитерских. В нем не должно быть сложного декора и малораспространенных ингредиентов.

 Итоги голосования подведут в октябре, тогда же компетентное жюри вынесет окончательный вердикт.