В Пензенской области развивают производство приправы

Во время онлайн-брифинга ИА «Пенза-Пресс» с врио заместителя председателя правительства региона Андреем Бурлаковым в редакцию поступил вопрос о том, насколько перспективно производство в регионе приправ.

Андрей Бурлаков рассказал, что в Шемышейке построена теплица площадью 1000 кв. м, в которой выращиваются базилик, укроп, петрушка, мята и другие растения, которые используются в качестве приправ. Эта продукция поставляется почти во все магазины Пензы.

«Что касается сухих приправ, то они производятся все-таки в более южных зонах, например, в Узбектистане, там, где климат позволяет выращивать. Если выращивать у нас, то нужно строить теплицу. Но тогда продавать в зеленом виде, потому что выращивать в теплице и продавать как сушеную приправу — это неконкурентоспособно», — отметил врио зампреда.