Не по карману дальние страны - их заменили нам рестораны

Распространённое мнение, что кризис убивает общепит и ресторанный бизнес в частности, имеет теоретическую и статистическую основу. Цифры говорят, что ежемесячно закрывается одно-два предприятия, падает не столько выручка (она-то как раз растёт), сколько рентабельность бизнеса.