Ирландский Яблочный пирог с заварным кремом соусом

Ирландцы готовят этот пирог к Дню святого Патрика, весной. Но он настолько хорош, что глупо столько ждать, тем более у нас с вами время яблочных пирогов традиционно приходится на осень.

Давайте же скорей готовить :)