Чёрные позы или буузы, цвет которым придают используемые в пищепроме чернила каракатицы, подают в одном из кафе Иркутска, сообщает 17 сентября ГТРК «Иркутск».
«За насыщенный цвет в позе отвечают чернила каракатицы. Это природный краситель, который используют в пищевой промышленности. Местные повара добавляют его в тесто», — отмечает корреспондент передачи «Вести Иркутск».
У «чёрных поз» уже появились поклонники. Они специально приезжают попробовать их и сфотографировать.
