20 декабря. Вместо оливье. Интересные салаты на Новый год

Долой Оливье и селедку под шубой! Даешь новый год с интересными салатами!

1. Салат с авокадо и сыром фета

авокадо — 1 шт. сок лимона — 1 ч. лпомидоры — 2 шт.сыр фета — 100 голивки без косточки — 7-9 шт.зелень — 30 голивковое маслоОчистить авокадо от кожицы, удалить косточку, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть соком лимона.Нарезать помидоры дольками, сыр — кубиками. Крупно порубить зелень.Смешать все ингредиенты салата, добавить оливки, специи, заправить оливковым маслом.

2. Салат с курицей и черносливом

куриная грудка — 300 г чернослив без косточки — 6 шт.яйца — 2 штогурец - 2 штукроп, петрушка — 30 гмайонез — по вкусугрецкие орехи - 30 грОтварить куриную грудку, отделить мясо от костей, измельчить.Залить чернослив горячей водой, оставить на 10 минут. Мелко нарезать.Сварить вкрутую яйца, мелко нарезать. Нарезать огурец небольшими кубиками, измельчить зелень.Смешать все ингредиенты, заправить майонезом (его не должно быть много). Посыпать измельченными грецкими орехами.

3. Салат с грибами и сыром

свежие шампиньоны — 200 г яблоки — 1 шт.листовой салат — 1 пучоксыр фета — 100 голивковое масло — 2 ст. ложкисоевый соус — 1 ст. ложкагрецкие орехи — 30 гНарезать слайсами шампиньоны, обжарить с солью на небольшом количестве подсолнечного масла. Выложить грибы на застеленную бумажными полотенцами тарелку, чтобы удалить излишки жира.Нарезать яблоко тонкими дольками, листья салата порвать руками. Выложить на дно салатницы листья салата, затем яблоки и грибы.Для заправки смешать соевый соус и оливковое масло, полить салат. Сверху покрошить сыр и украсить измельченными грецкими орехами.

4. Салат с перепелиными яйцами и тунцом

Вам понадобится (на 6 порций): картофель — 2 шт.стручковая фасоль — 200 гконсервированный тунец — 180 гперепелиные яйца — 4 шт.помидоры черри — 4 шт.листовой салат — пучокмаслины без косточки — 100 гкрасный лук — 1 шт.чеснок — 2-3 зубчикаоливковое масло — 2 ст. ложкисоевый соус — 2 ст. ложкисок лимона — 2 ч. ложкибелый молотый перец — по вкусу.Как приготовить:Отварить в мундире картофель, остудить, очистить и нарезать кубиками. Отварить стручковую фасоль в подсоленной кипящей воде (3 минуты), остудить.Размять вилкой рыбу, отварить яйца и разрезать пополам. Нарезать помидоры черри дольками, листья салата порвать руками. Соединить все ингредиенты, добавить оливки.Для заправки измельчить красный лук, чеснок, смешать с растительным маслом и соевым соусом. Полить заправкой готовый салат.Сбрызнуть салат лимонным соком, поперчить, украсить зеленью.

5. Салат с курицей и ананасами

Вам понадобится (на 5 порций): куриное филе — 300 гконсервированные ананасы — 1 банкаконсервированная кукуруза — 1 банкаяблоки — 2 шт.майонез — по вкусуКак приготовить:Отварить в подсоленной воде куриное филе, остудить и нарезать кубиками.Очистить яблоки, нарезать кубиками. Так же нарезать ананасы. Следить за тем, чтобы размеры всех кубиков в салате были примерно одинаковыми.Все смешать, добавить кукурузу, заправить майонезом.

6. Салат с креветками и авокадо

300 грамм замороженных креветок. Предварительно их нужно отварить. 2 авокадо.

Обратите внимание: Новый САЛАТ из Капусты! С ума сойти от вкуса.

Выбираем спелые плоды.Снимаем шкурку и нарезаем кубиками.2 свежих огурца. Режем кубиками.2 маринованных огурца. Они придадут легкую пикантность нашему салату. Также нарезаем кубиками.1 крупная морковь. отвариваем и нарезаем кубиками.3 отварных куриных яйца. Режем кубиками.80 грамм консервированного зеленого горошка.3 столовые ложки натурального йогурта.Все, что вам нужно сделать, — это смешать все ингредиенты, заправить йогуртом, посолить по вкусу.

7. Цезарь с креветками с йогуртовой заправкой

Креветки 8 шт. Черри 8 шт.Салатная смесь 150 гАвокадо 1 шт.Чиабатта 1 ломтикПармезан 15 гЙогурт греческий 4 ст.л.Лимон 1/2 шт.Розмарин 1 веточкаЧеснок 1 ...