В России разработали собственные маскарпоне и моцареллу

AmericaRU.com: Российские учёные придумали новую технологию производства сыров маскарпоне и моцарелла, которые заменят попавшие под эмбарго импортные продукты. Российский сыр, в отличие от иностранных аналогов, будет без консервантов, стабилизаторов и добавок.