Домашний майонез способен укреплять сосуды и сердце: как его правильно готовить

Говоря о вредности майонеза, врачи подразумевают покупную заправку. Чтобы не лишать себя любимого соуса, его можно приготовить самостоятельно. Домашний майонез содержит в себе намного меньше калорий, чем приобретенный в супермаркете. В состав натурального продукта входят яичные желтки. Они положительно воздействуют на кожу, придавая ей эластичность. Растительные масла снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Соус богат витаминами E и F, благодаря чему ускоряет метаболизм и не отражается на фигуре. 

Для приготовления соуса понадобятся ингредиенты:

• 3 куриных охлажденных яйца;
• горчица — 20 г;
• масло оливковое — 150 г;
• масло растительное — 150 г;
• сок лимона — 30 г;
• соль — 3 г;
• сахар — 20 г.

В специальную емкость разбить яйца, добавить горчицу, лимонный сок, сахар, соль. Получившуюся семь взбивать блендером до тех пор, пока она не побелеет и не увеличится в объеме. В отдельной миске перемешать растительное и оливковое масла, после чего добавить их струйкой в массу. Натуральный майонез может храниться несколько дней, поскольку в его состав входят скоропортящиеся продукты.